Етнічний південноафриканський напій на основі ханібуша. Має солодкуватий смак з фруктовим екзотичним ароматом.
Відомий напій в Америці та Африці під назвою Ханібуш останнім часом завоював популярність серед європейців. Особливо цінується тими, хто стежить за своїм здоров'ям, дотримується правильного харчування, веде активний спосіб життя. В Європу напій з медового дерева прийшов в 17 столітті, широко поширений в кінці 20 століття. Сировина для напою як і раніше продовжує видобувати в основному в Південній Африці.
Унікальність Ханібушу полягає в його хімічному складі. Рослина містить необхідні людині антиоксиданти і макро- і мікроелементи: Ca, Mg, Zn, P, Cu, Mn, K, N, Fe. При цьому він не містить кофеїну та інших домішок, які можуть бути шкідливими для деяких людей.
Молодим матерям радять пити Ханібуш для поліпшення лактації, жінкам зрілого віку - нормалізувати самопочуття під час менопаузи. Люди з проблемами серцево-судинної системи помічають, що напій медового дерева нормалізує артеріальний тиск і рівень холестерину. Ханібуш ефективний в боротьбі з застудою і алергічним кашлем, надмірною вагою, знижує ризик розвитку раку, остеопорозу, діабету, полегшить стан при катаракті, хворобах печінки.
Є два способи заварювання Ханібуша.
Перший дозволяє заощадити більше поживних речовин в напої: залити ханібуш гарячою водою і дати йому заварити протягом 3-5 хвилин.
Другий спосіб більш повно розкриває смак і аромат напою: залити ханібуш окропом і потримати на слабкому вогні 5 хвилин.
Готовий напій близький за кольором до чорного чаю, а в його смаку, крім солодкості, є кисловаті нотки.